江北新区深入扬子工贸公司开展合理膳食讲座

       为进一步提高食堂管理人员及厨师的合理膳食知识水平，应扬子工贸公司邀请，6月23日下午江北新区公共卫生服务中心疾控所来到扬子饭店为40多名食堂管理人员及厨师开展了“健康生活——从三减三健开始”为主题的健康知识讲座。 

    此次讲座由江北新区公卫中心王子培医生主讲，讲座以“三减是什么”及“三健是什么”互动开场，听众们纷纷举手回答，气氛轻松而活泼。随后，王医生用通谷易懂的语言，介绍了三减即减盐、减油、减糖，三健即健康口腔、健康体重、健康骨骼的定义、日常生活中的生活误区，怎么拥有健康的生活方式，并分享了健康食堂建设的标准及优秀案例；最后希望大家在日常生活中食盐少一点，血压低一点；肥肉少一点，血脂降一点；饮料少一点，血糖稳一点；剩菜少一点，危害减一点；静坐少一点，肥胖远一点；烟酒少一点，运动多一点。

    扬子工贸公司负责人表示此次讲座活动让食堂管理人员及厨师了解到三减三健重要性，希望大家将学到的知识运用到日常工作、生活中去，践行健康生活方式，享受健康人生。

                                  江北新区公共卫生服务中心